VOC：按照世界衛生組織的定義沸點在50℃-250℃的化合物，室溫下飽和蒸汽壓超過133.32Pa，在常溫下以蒸汽形式存在于空氣中的一類有機物。按其化學結構的不同，可以進一步分為八類：烷類、芳烴類、烯類、鹵烴類、酯類、醛類、酮類和其他。 VOC的主要成分有：烴類、鹵代烴、氧烴和氮烴，它包括：苯系物、有機氯化物、氟里昂系列、有機酮、胺、醇、醚、酯、酸和石油烴化合物等。

    而可燃氣體，除了VOC以外，也包括在常溫下就是氣體狀態的，比如H2、CH4、CO等。

    同樣，VOC檢測儀一般測量出來的是所有物質的重量，而可燃氣體檢測儀一般是針對某一種特定氣體的。